Miếng thịt nướng mềm thấm vị ngọt dịu của mật ong, dùng với cơm kèm chút dưa leo, cà chua cho bữa ăn gia đình thêm đậm đà.
Nguyên liệu nướng sườn heo
– 500 g sườn non nguyên miếng.
– 4 thìa cà phê mật ong ngon.
– 2 thìa cà phê nước tương.
– Nửa thìa cà phê ngũ vị hương.
– dầu chiên, tỏi, muối, ớt bột.
Cách làm sườn heo nướng mật ong
– Sườn mua về rửa thật sạch, chặt làm 3 phần, trụng sơ qua nước sôi cho sườn ra hết chất bẩn rồi để ráo.
– Tỏi bóc vỏ, dùng chày giã nhuyễn. Đổ mật ong ra bát, thêm muối, ngũ vị hương, xì dầu, dầu chiên, ớt bột vào rồi trộn thật đều.
– Cho sườn vào tô, đổ hỗn hợp mật ong và tỏi vào, trộn thật đều. Để ướp khoảng 30 phút cho sườn thấm gia vị.
– Cho sườn vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C khoảng 10-15 phút. Sau đó bật lửa trên nướng thêm 3 phút nữa để sườn chuyển màu cho đẹp.
– Sườn nướng mật ong chín xếp lên đĩa, cho thêm rau sống trang trí để tăng thêm phần hấp dẫn.
Thanh Xuân
sườn heo nướngTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
